[07.07.2011] Dziki rynek dziczyzny
"Konkurencja na rynku dziczyzny się
zaostrza. Mimo, że jest on zdominowany przez małych producentów, to
coraz ważniejszą rolę zaczynają odgrywać firmy posiadające duże
zaplecze finansowe" - pisze Łukasz Rawa, redaktor portalu spożywczego w
artykule zatytowanym "Dziki rynek dziczyzny".
Według Piotra Karaska, Prezesa Zarządu Hunter Wild "obecna
sytuacja ma też swoją jasną stronę. Nieliczne silne zakłady będą
stabilizowały rynek. W celu rozwoju sektora będą musiały zaangażować się w
promocję kultury spożycia dziczyzny, pięknych tradycji i bogatego
dziedzictwa polskiego łowiectwa, nie wspominając już o większym
zrozumieniu i szacunku dla działalności myśliwych."
Piotr Karasek - Prezes Zarządu Hunter Wild
O
szansach i zagrożeniach rynku dziczyzny w Polsce oraz eksporcie
polskiego mięsa do Niemiec przeczytają Państwo w poniższym artykule.
Zapraszamy do lektury!
