|
|
|
 |
Dziczyzna doceniona na targach Polagra-Food.Informacja prasowa Produkty spółek z Grupy Kapitałowej PKM Duda SA zdobyły nagrody podczas tegorocznej edycji targów Polagra-Food w Poznaniu. Podczas Wieczoru Branżowego, organizowanego przez zjednoczone stowarzyszenia branży mięsnej, Grupa Kapitałowa PKM DUDA S.A. otrzymała również generalne wyróżnienie za wysoką jakość produktów ocenianych w Konkursach Wędliniarskich. Honorowy patronat nad konkursami objął Marek Sawicki - Minister Rolnictwa i Rozwoju wsi. Podczas tegorocznej edycji konkursu po raz pierwszy ocenie konkursowej został poddany produkt Hunter Wild - spółki z segmentu dziczyzny Grupy Kapitałowej PKM DUDA. Schab z jelenia bk okazał się najwyższej jakości, co potwierdzili oceniający go pracownicy Instytutu Technologii Mięsa Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu oraz Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego w Poznaniu, przyznając mu I miejsce w kategorii „Mięso kulinarne”.
Daniel Ratajczak - Dyrektor Marketingu odbiera w imieniu Prezesa Zarządu Hunter Wild - Pana Piotra Karaska , I na grodę za produkt z dziczyzny - "schab z jelenia bk" „Przerób dziczyzny wymaga szczególnej kontroli jakości oraz doświadczonych technologów. Dzięki wielostopniowej kontroli możemy zaoferować klientom najwyższej jakości mięso". – mówi Piotr Karasek Prezes Zarządu Hunter Wild. – Szkoda tylko, że w większości jego smakoszami są konsumenci z krajów zachodnich, gdzie nasza marka jest ceniona. Polski rynek konsumpcji dziczyzny jest jeszcze słabo rozwinięty, a przecież posiadamy wspaniałe, wielowiekowe tradycje spożywania dziczyzny, posiadającej niewątpliwe walory smakowe i zdrowotne. Być może ta nagroda choć trochę pomoże w jej popularyzacji, dlatego cieszę się z jej zdobycia"– dodaje Piotr Karasek. 13 września br., w drugim dniu tegorocznych targów Polagra-Food 2011, podczas XVII edycji Forum Wędliniarzy i Rzeźników, nagrody otrzymały także PKM DUDA SA oraz Centrum Mięsne Makton SA, w następujących kategoriach: W kategorii „Mięso Kulinarne” - PKM DUDA SA: •II miejsce za wieprzowe mięso mielone •III miejsce za szynkę 3D Dodatkowe wyróżnienia: •Centrum Mięsne Makton SA za Kiełbasę Żywiecką z Dziczyzny •GK Polski Koncern Mięsny DUDA SA za wysoką jakość produktów zgłoszonych do tegorocznego konkursu Honorowy patronat nad konkursem objął Marek Sawicki - Minister Rolnictwa i Rozwoju wsi. Więcej informacji: Daniel Ratajczak
|
|
|
|
